Полезни храни, богати на растителни протеини

Вегетарианците и веганите често страдат от недостиг на протеини и мазнини. Не и ако знаят кои са най-богатите на протеини растителни храни.

Животинските и растителните протеини не са съвсем еднакви. Въпреки това някои растения имат доста доближаващи се до животинските растителни протеини, които ефикасно да доставят на организма необходимото количество за клетките от тези така важни хранителни вещества.

Протеините са от голямо значение в организма. Те осигуряват не само усещане за ситост, но и енергия. Всяка клетка има нужда от протеини, за да се дели правилно и да извършва жизнените си процеси. Костно-мускулната система не би могла да се развива нормално без протеини. Ето защо те са толкова значими.

Темпе

Темпе е соев продукт, използван в източната кухня. В една порция от 100 г темпе се съдържат приблизително 16 грама чист протеин.

Тофу

В тофуто също се съдържат около 15 грама протеин за една малка порция.

Леща

Лещата е изключително хранителна и засищаща. Тя е богата на редица полезни хранителни вещества. Съдържа много растителни протеини, витамини и минерали. Има свойството да понижава холестерола и триглицеридите. Полезна е в контрола на диабета, защото не допуска резки скокове в кръвната захар. 

Повече по темата може да прочетете в Az-jenata.bg